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Referenti alternanza/Stage 2014-15

Ecco i referenti per gli stages degli studenti dell’alberghiero.

 

A Docenti in elenco allegato
e p.c. Personale Scolastico
Studenti

 

OGGETTO: Referenti Alternanza/Stage 2014-2015
  Indirizzo Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera

 

 

In allegato alla presente, si trasmette il prospetto dei referenti, coordinatori e tutor per gli stage/alternanza scuola-lavoro per l’anno scolastico 2014-2015, indirizzo Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera.

 

Il prospetto è ancora provvisorio in quanto alcuni tutor di classe devono ancora essere individuati; sarà nostra cura provvedere quanto prima alla pubblicazione  del prospetto definitivo.

 

A breve verrà pubblicato analogo prospetto per gli altri indirizzi dell’Istituto.

 

La presente con valore di nomina al personale interessato.

 

Ringraziando per l’attenzione,

 

 B.go S.Lorenzo 11 aprile 2015 Il Dirigente Scolastico

IIS “Chino Chini”

Bernardo Draghi

 

Allegato 1

 

TABELLA RIEPILOGATIVA ALTERNANZA/STAGE INDIRIZZO ENOGASTRONOMIA

 

ORGANIGRAMMA ORGANIZZATIVO: Docenti incaricati di raccogliere le adesioni e di contattare le strutture.

 

Classe Docente/i referente/i Periodo stage
Classi Seconde – Tutti i settori ·         Morozzi Andrea

·         D’Amico Flora

3/6/2015-4/7/2015

1/09/2015-12/9/2015

In valutazione spostamento date settembre

Classi terze – settore cucina ·         Leanza Francesco 11/5/2015-29/5/2015
Classe terza – settore accoglienza turistica ·         Palestina Antonio 11/5/2015-29/5/2015
Classe terza – settore sala e vendita ·         D’Auria Gianluca 11/5/2015-29/5/2015
Classi quarte – settore cucina ·         Occhibove Michele 3/6/2015-28/6/2015
Classe quarta – settore sala e vendita ·         D’Auria Gianluca 3/6/2015-28/6/2015
Classe quarta – settore accoglienza turistica ·         Palestina Antonio 3/6/2015-28/6/2015

 

Ciascun docente può ricoprire anche più mansioni, e ciascuna mansione può essere ricoperta da più docenti. I nominativi presenti nella tabella di cui sopra potranno in tutto o in parte coincidere con quelli della tabella successiva, purché sia chiara la distinzione delle mansioni e delle responsabilità.

 

Per le seconde si propone un referente unico  (o un team di docenti che lavorino in modo coordinato) in quanto la divisione nelle classe non combacia con la divisione nei settori in cui andranno ad operare.

 

 I referenti della quarte si coordineranno con il referente (o i referenti) per le seconde, visto che le classi faranno lo stage nel medesimo periodo.

 

I referenti del settore accoglienza dovranno coordinarsi anche con il referente per l’indirizzo Tecnico Turistico, dato che in molti casi si lavora con le medesime strutture.

 

ORGANIGRAMMA OPERATIVO

 

Classe Coordinatore di stage

Docente incaricato di raccogliere le disponibilità dei ragazzi, predisporre la modulistica necessaria, comunicare i dati al docente incaricato di contattare le aziende.

Tutor scolastici

Docenti incaricati di seguire il percorso formativo degli alunni nelle aziende in collaborazione con i tutor aziendali.

2AR
  • Andrea Morozzi
·    Tutor cucina: Da definire

·    Tutor sala: Da definire

·    Tutor accoglienza: Flora D’Amico

2BR
  • Francesco Leanza
·    Tutor cucina: Da definire

·    Tutor sala: Da definire

·    Tutor accoglienza: Flora D’Amico

2CR
  • Flora D’Amico
·    Tutor cucina: Flora D’Amico

·    Tutor sala: Flora D’Amico

·    Tutor accoglienza: Flora D’Amico

2DR
  • Gianluca D’Auria
·    Tutor cucina: Flora D’Amico

·    Tutor sala: Gianluca D’Auria

·    Tutor accoglienza: Flora D’Amico

3ACU
  • Francesco Leanza
  • Francesco Leanza
3BCU
  • Francesco Leanza
  • Francesco Leanza
3ASB
  • D’Auria Gianluca
  • D’Auria Gianluca
3ACG
  • Palestina Antonio
  • Palestina Antonio
4ACU
  • Occhibove Michele
  • Occhibove Michele
4BCU
  • Occhibove Michele
  • Occhibove Michele
4ASB
  • Gianluca D’Auria
  • Da definire
4ACG
  • Palestina Antonio
  • Palestina Antonio

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